たまねぎレポート【２４６号】
平成２０年４月２６日
阪南青果株式会社
社内報
３月の天候は高温少雨で、各地の桜の開花も早かった。４月も北日本では高温が続き、北海道の融雪は平年より２週間も早く、農作物の作付けも大幅に前進化した。
気象庁の５〜７月の３カ月予報では、気温は北日本から西日本にかけて高めの可能性が高いとしている。
５月、天気は数日周期で変わり、沖縄・奄美では曇りや雨の日が多い。気温は北日本から西日本にかけて高めの見込み。
６月、曇りや雨の日が多く、北日本は数日の周期で天気が変わる。気温は東日本と西日本、沖縄・奄美で高めの見込み。
７月、天気は数日の周期で変わる。東日本の日本海側は曇りや雨の日が多い。東日本の太平洋側と西日本は晴れの日が多い。気温は東日本から西日本にかけて高めで推移する。
需要（市場）の動き
東京都中央卸売市場の３月の野菜の入荷は１３０，２８８トン前年比９９％(前月比１０５％)で開市日数が２日少ないことが影響した。主要品目別の入荷は葉物類のホウレンソウ、レタスを始め馬鈴薯、トマトが前年を上回った。他方、ニンジンの２割減を始め、タマネギ、ネギ、ハクサイ、ナス、ピーマン等が前年を下回った。平均単価はｋｇ￥２３８前年比１０７％(前月比１０２％)であったが、上旬が￥２５０、中旬が￥２３８、下旬が￥２２８と弱保合いの推移であった。品目別では前年安値だったニンジンが前月に引き続き前年比２.５倍高、輸入が減少したネギが２.４倍高、ハクサイが２倍高、キャベツ・ダイコンが３割高であった。他方、入荷増となったホウレンソウは３割安、トマト・レタスが２割安となったほかタマネギも安かった。
東京都中央卸売市場の３月の入荷量と単価
|
品 目 |
入 荷 量 ｔ |
前年比 ％ |
前月比 ％ |
単 価
kg￥ |
前年比 ％ |
前月比 ％ |
|
野 菜 総 数 |
130,288t |
98.6% |
105.3% |
kg\238 |
107.4% |
101.7% |
|
た
ま ね ぎ |
10,940 |
93.7 |
107.6 |
95 |
94.0 |
111.8 |
|
キ
ャ ベ ツ |
15,244 |
98.6 |
116.4 |
104 |
131.0 |
106.1 |
|
だ
い こ ん |
12,123 |
100.6 |
98.1 |
86 |
125.8 |
110.3 |
|
ばれいしょ |
9,988 |
114.2 |
106.8 |
102 |
85.3 |
106.3 |
|
レ タ ス |
8,231 |
115.8 |
116.2 |
179 |
83.5 |
77.5 |
|
は
く さ い |
6,891 |
94.0 |
58.9 |
111 |
191.9 |
176.2 |
|
に
ん じ ん |
6,830 |
79.8 |
99.3 |
189 |
246.7 |
147.7 |
|
き
ゅ う り |
6,530 |
97.3 |
127.5 |
273 |
103.0 |
68.3 |
|
ト マ ト |
6,065 |
103.6 |
124.2 |
365 |
82.2 |
102.8 |
|
か
ぼ ち ゃ |
4,094 |
105.0 |
104.0 |
122 |
91.8 |
83.0 |
|
な
が い も |
945 |
83.5 |
102.2 |
244 |
125.7 |
103.0 |
|
に
ん に く |
423 |
88.9 |
111.3 |
769 |
180.9 |
114.9 |
３月の主要市場の野菜の市況は、福岡は前年並みだったが、他の市場では前月に続き前年価格を上回った。入荷量は大阪、福岡では前年を上回ったが、名古屋、東京、札幌では前年を下回った。３月は春らしい温暖な天候が続き野菜の生育が回復し潤沢な出回りとなった品目が多かった。中国の冷凍ギョーザの中毒問題で、生鮮野菜の輸入は大幅減となり、市況の追い風となったが、輸入依存度の高い一部品目を除き産地が期待したほどの値上がりはなかった。
玉葱は、北海物の産地在庫が多かったことで、北海物の入荷はいずれの市場も前年を上回ったが、他産地が減少したことで東京、名古屋の販売量は前年を下回った。他方、西日本の大阪、福岡は前年を大きく上回った。平均単価は引き続き前年を下回ったが、淡路の冷蔵物が高値で推移したことから、冷蔵物のウエイトが高い
東 京 市 場
東京都中央卸売市場の３月の玉葱の入荷は１０，９４０トン前年比９４％（前月比１０７％）で予想をやや下回った。北海物主力の販売で北海物の入荷は前年比１０６％占有率８１％で前年を１０ポイント上回った。静岡物は前年比７５％の入荷で占有率は１２％で３ポイント低下した。静岡に続く佐賀は、２月の冷え込みで生育が停滞し球伸びが良くなかったことと、極早生の作付減が影響して入荷が前年比２２％占有率は２％に低下した。輸入物も中国、タイが大幅に減少した。平均単価はｋｇ￥９５前年比９４％(前月比１１２％)で新物の高値が平均単価を押し上げた。３月の単価は二極化し北海物は￥７７(前年比８１％)で、静岡物は￥１９４(前年比１５９％)であった。
４月に入って、遅れ気味だった府県の早生玉ねぎの生育も順調に回復し、主力産地は北海道から順次佐賀に移行したが、佐賀物の入荷は意外に少なく月前半は前年に比べ激減している。玉流れも前年に比べると２Ｌが少ない。中旬の市況は北海物が前年比１割安、佐賀物は５割高の水準であったが、此処に来て入荷が増加傾向となり佐賀物は軟調に、反対に北海物は切り上がりが早まる気配から堅調に転じている。此処に来て佐賀物は玉肥大が進み大粒化しているほか、愛知、千葉などを始め後続産地が入荷増傾向にあることで、府県の早生物は日々値下がりの動きにある。この先、北海物と静岡物の入荷は終盤を迎え日々減少し、産地が出揃う早生物は入荷増となるが、府県産地は総じて減反傾向にあるほか、昨年４月の早生物の暴落で早生系から中晩生系への品種移行も見受けられ、昨年の様に需給バランスに大きな崩れはなく、相場の底値固めは平年より早まると見ている。
名 古 屋 市 場
４月に入って、地元の愛知物の入荷が増加傾向となり、市況は北海物保合、新物弱保合の展開となった。小売店では静岡物から割安の愛知物への切り替えが進んだ。今年愛知のＪＡでは規格変更を行い、従来２Ｌ以上の規格はなくＬ以上はいくら大粒でも２Ｌに混入されていたが、２Ｌと３Ｌに分類されるようになり２Ｌが小粒化した。愛知物の中旬の球流れは２Ｌ２０％、Ｌ６０％、Ｍ２０％で例年に比べると小粒である。月後半には主力は北海物から愛知物へ移行し、業務・給食筋も順次愛知物に切り替わったが、日々値下がり相場となった。反面、北海物は入荷減を反映して値上がりに転じた。此処に来て愛知の早生は球肥大が進み、２Ｌサイズが多くなったこともあり、軟質でたな持ちが悪く、仲卸や小売店の間で買い控えの動きが強まっている。
大 阪 本 場
４月に入って兵庫の冷蔵物に続き北海物が終盤を迎え、主力は長崎、佐賀の新物に移行した。今年は小売店でも例年より早く佐賀・長崎の新物に切り替えた店が多く、４月半ばまでは順調な動きを示した。此処に来て北海物の品薄、府県物の品余りが表面化し、市況は府県(新物)安の北海(ヒネ物)高の動きとなった。３月と全く逆の現象である。此処に来て極早生に品質低下が見受けられ、たな持ちが悪くなった。越年在庫増が懸念されていた北海物が、中国物の輸入減を追い風に、ホクレンが加工筋への売り込みに拍車をかけ、市場出荷の抑制に動いたことが、４月後半の市場の入荷減につながった。連休明けには淡路の出荷が本格化するが、それまでは大きな変化はなく小康状態が続きそうだ。
今年、長崎・佐賀の早生物は平年作を上回るものの、昨年の様な大豊作ではなく、球伸びも遅れ気味であったほか、いずれの産地も極早生、早生の作付けが減少していることで、今後は昨年の様な集中入荷は避けられそうである。現在、弱保合の市況が続いているが、底値固めは意外に早く、相場の回復も早まりそうな気配だ。
福 岡 市 場
４月に入り、佐賀を中心に九州産地の新物の入荷が日を追って増加したが、仲卸や小売店の買い気に勢いが見られず、荷動きは今一つであった。反面、北海物は需要が衰えず、終盤を迎え入荷減から強保合に転じた。月半ばになっても、学校給食を始め小売店等でも、たな持ちの良い北海物を好む傾向が続いた。４月の九州地方は雨天曇天が多く、佐賀・長崎の早生物は旬物としての関心はあるものの、乾燥不充分な荷口が多く、また優品・外品など裾物の発生率が高く、人気が今ひとつで新玉葱への切り替えが遅れた。北海物の終了とともに新物に切り替わったが、此処に来て球肥大が進み２Ｌの販売に苦労している。
４月２５日(金)の主要市場の玉葱市況は次の通り
【
北海道 20kg L大 \1,700〜1,500、 L \2,200〜1,500、 M \1,000。
佐 賀 20kg 2L \1,300〜1,250、 L
\1,700〜1,550、 M \2,100〜2,050。
〃 10kg 2L \750 〜 700、 L \800 〜 750、 M \1,300〜1,000。
北海道 20kg 2L \1,800〜1,700、L大 \2,000〜1,800、L \2,000〜1,700、
佐 賀 20kg 2L \1,300〜1,000、 L
\1,500〜1,300、M \1,700〜1,450。 愛 知 20kg 2L
\1,000〜 L \1,400〜1,300、M \1,500〜1,300。
【名古屋北部】入荷５０トン、保合
北海道 20kg 2L \1,800〜1,700、 L大 \2,000〜1,800、L \2,000〜1,700。
愛 知 20kg 2L \1,300 〜 L \1,500 〜 M \1,400 〜
【大阪本場】入荷１３２トン、弱保合
北海道 20kg L大 \1,900〜1,700、L \1,800〜1,700。
兵庫冷 10kg L \1,500 〜 M \1,300 〜
佐 賀 20kg 2L \1,200〜1,000、L
\1,500〜1,300、M \1,500〜
〃 10Kg 2L
\600 〜 500、 L \800 〜 600、 M
\800 〜 750。
長 崎 10Kg 2L \600 〜
L \700 〜 650、 M \700 〜
兵庫新 10Kg 2L \600 〜 L \700 〜 650、 M \700 〜
【
佐 賀 20kg 2L \1,000 〜 L \1,300 〜
M \1,400 〜
〃 10kg 2L \650 〜 500、 L
\700 〜 500、 M \700 〜 600。
長 崎 10kg 2L \700 〜 600、 L \800 〜 500、 M \800 〜 500。
供給（産地）の動き
例年、４月はヒネ物・新物・輸入物が入り混ざり、三つ巴の乱戦状態となるが、今年は市場向けの北海物の残量が思いのほか少なく、静岡に続く佐賀を始め九州産地の早生物の生育遅れや輸入物の減少で、前年の様な供給過剰傾向はなく、需給バランスはほぼ均衡している。府県の主力産地である佐賀・兵庫の栽培比率は前年の暴落市況を反映して、早生が減少し中晩生に移行していることも、４月の出回り量の自然調整になっている。貯蔵性の中晩生の出荷は人手の問題やロス率の問題があり、青切り出荷から貯蔵出荷に移行するのは容易でないが、産地関係者の間で出荷時期配分の見直し機運が出ている。
北 海 道 産 地
ホクレン、北商の１〜３月の道外出荷は１５９，９６１トン前年比１１７％と報告されている。前年に比べるとやや後ずれ傾向だが概ね順調な出荷で、４〜５月は前年を下回りそうだ。３月からは中国ギョウザの中毒事件で輸入が減少し需給が改善され、北海物の荷動きが活発化し春高相場になると期待されたが、北海物の市況に大きな変化はなく、府県の新物が堅調な動きを示した。
此処に来て市況は平年並みの価格水準に回復したが、消費環境は好転したとは言い難い。当初の増反増収情報が市場や需要家に何時までも意識され、在庫増の印象が拭えず、輸入物の入荷減にも拘わらず、凡調な市況が続いた。１９年産の生産者の平均手取り価格は前年の２割減に落ち込み、栽培意欲に陰を落としている。
４月後半になって、品薄傾向から市況は強保合に転じたが、すでに終了間際で生産者の収入増には貢献しなかったものの、気分的な保養には多少作用した。今年の春先は温暖な天気が続き、桜の開花も平年より１０日前後も早く、融雪が進み、移植作業は１０日も前進化し既に終盤を迎えている。２０年産の作付けは前年並みか前年を上回りそうな雲行きである。
府 県 産 地
府県産地の４月〜１０月の出荷計画は２０万４千トンで前年並みとされているが、佐賀、兵庫を始め主要産地が５％前後の減反になっていることや極早生の作柄が前年を下回ったことから、出回り量は前年をやや下回るものと予想される。
佐賀では商系出荷がやや増加の傾向にあるが、作付けは前年比３〜４％減少する。また、早生の作付けが前年比１０％減少して、栽培比率は早生４９％、中晩生５１％に改善されている。昨秋の定植後降雨少なく、圃場は乾燥気味で初期生育に遅れはあったものの、年明けは温暖適雨に恵まれて順調に推移した。マルチの極早生の出荷はやや遅れ気味であったが、４月後半には降雨多く球肥大が進んだ。現在、極早生(貴錦、レクスター)は殆ど終了。続く七宝早生は５月初めからの出荷になる。温暖な天候下にあるが朝夕の冷え込みで病害の発生は少ない。
淡路島の作付けは前年比４％の減反。栽培比率は早生14.9％、中生59.2％、晩生25.2％で早生の比率が低下し中晩生が上昇している。昨秋の定植は順調であったが、春の冷え込みで早生の生育にやや遅れが見られるほか、前年に比べると小粒傾向である。早生に病害の発生は少ないが、昨今雨天曇天が多く、中晩生にはアリー、ベト、軟腐の発生が見受けられる。既に極早生の貴錦の出荷が始まっているが水脹れで軟質である。七宝早生の収穫・出荷は連休明けになる。
輸 入 物
３月の輸入は速報値で１６，２９１トン前年比７５％で引き続き減少傾向にあるが、中国が８，３２８トン前年比６２％で予想を上回る入荷となっている。アメリカが６，７４０トン前年比９２１％で激増した。オーストラリヤが５４４トン前年比３３％で大幅減であった。中国は例のギョーザの中毒事件以来現地の輸出検査が強化され出荷が滞ったが、此処に来て回復傾向にある。日本サイドでも中国物のマーケットが縮小したが、他にムキ玉を廉価で調達出来る国がなく、輸入再開に踏み切っている商社もあると聞く。今シーズンの作付けは大幅減との情報もある。
アメリカ、昨シーズンは作柄良好で割安相場が続き、中国ギョーザの中毒事件で３月の入荷は激増した。
ニュージランド、作付け増はあったものの旱魃で球伸び不良。為替が円安で２０ｋｇＣ＆Ｆ￥１，３００前後の高値で商談進まず入荷は大幅減。
タイ、２〜３月の入荷は１，７８７トン前年比２７％の大幅減。量販店など多くの小売店が販売を敬遠し主たる受け皿がなくなった。
5月の見通し
５月は早生産地が出揃い供給過剰に陥り易いが、今年は全国的に早生の作付比率の低下や、早生の作柄が前年を下回る状況にあることから、前年の様な異常安値は回避出来ると見ている。中晩生については収穫までに作柄変動の可能性があるが、市況の底値固めは早い。小生体調不良で３月は作成出来ず、今月も産地に足を運べず産地情報は聴取による。(了)