たまねぎレポート【２２８号】
平成１８年４月２２日
阪南青果株式会社
社内報
３月は、全国的に寒い日と暖かい日の気温差が大きかった。上旬には平均気温が東日本以西で平年より２〜３度高く、中旬は東日本以西で平年より寒い日が続いた。月平均気温は北日本で平年より高く、ほかの地域は平年並みであった。降水量は北・東日本で多く、全国的に多雨であった。
気象庁が発表した４月２４日〜５月２１日の１か月予報によると、期間中は北日本から西日本は、低気圧と高気圧が交互に通り、天気は周期的に変わる見込み。ただ、４月下旬は、寒気を伴った低気圧が通過する影響で、北日本や東日本を中心に不安定な天気となりやすい。落雷や降雹、突風などに注意が必要。また、北・東日本の内陸では晩霜の恐れもあるので、農作物の管理には充分な注意が必要。一方、南西諸島では４月下旬から５月上旬にかけて、周期的に天気が変化する。その後は、低気圧や前線の影響で、次第に曇りや雨の日が多くなりそう。
沖縄地方の梅雨入りは、平年並となる見込み。気温は北日本で平年より低く、東日本は平年並みか低め、西日本と南西諸島は概ね平年並みとなる。
４月下旬の気温は、北日本から西日本で平年より低い時期がありそう。
需要（市場）の動き
東京都中央卸売市場の３月の野菜の入荷は１３１，８１６トン前年比１０２％（前月比１１２％）で、品目と旬別にバラツキがあるものの総じて順調であった。上、中旬は前年を上回ったが下旬は前年を下回った。品目別にはレタス、キャベツが前年比２０％近く増加したほかニンジンが５％増、ダイコン、バレイショ、ホウレンソウが前年並みであった。他方、ピーマンが１５％減少したのを始め、果菜類が軒並み５％前後の減となったほかタマネギも３％減少した。平均単価はｋｇ￥２２２前年比９４％（前月比９６％）で平年並の価格水準であった。品目別ではキュウリが前年比３３％高となったほかピーマン、ダイコン、トマトなど５品目が前年を上回った。他方、キャベツの４３％安を始めレタス、ニンジン、ホウレンソウなど６品目が大幅安となった。タマネギは１２％安であった。
東京都中央卸売市場の３月の入荷量と単価
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品 目 |
入 荷 量 ｔ |
前年比 ％ |
前月比 ％ |
単価 ￥/ｋｇ |
前年比 ％ |
前月比 ％ |
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野 菜 総 数 た ま ね ぎ キ ャ ベ ツ だ い こ ん レ タ ス は く さ い ば れ い しょ に ん じ ん き ゅ う り ト マ ト ね ぎ か ぼ ち ゃ な が い も に ん に く |
131,816 9,861 16,318 12,698 8,475 8,294 8,040 7,503 6,052 5,784 4,723 3,756 1,113 466 |
101.6 96.8 117.8 100.8 118.2 95.7 100.1 104.7 93.1 93.9 94.1 92.0 89.8 86.9 |
111.6 113.8 124.9 112.0 118.1 71.7 107.6 111.4 131.5 114.7 111.3 129.3 122.6 118.6 |
222 111 79 104 145 68 126 146 362 381 232 131 187 497 |
94.4 87.5 56.9 114.3 65.5 85.7 102.4 85.4 133.4 108.1 101.1 104.0 99.2 105.9 |
96.1 106.7 82.3 85.2 63.6 109.7 103.3 107.4 86.8 126.6 77.9 75.7 100.0 96.5 |
３月の主要市場の野菜の入荷は概ね前年並みであったが、販売単価は前年比５〜１０％下回った。年明けの寒波に見舞われて生育が停滞し、品薄傾向であった産地の野菜が順次回復し、３月に入って後続産地の出荷と重なったため、潤沢な出回りとなった。玉葱の入荷は北海物の入荷は前年を上回ったが、アメリカ物が大幅減となったことで前年比５〜２０％減となった。平均単価は前年を１０％前後下回った。
東 京 市 場
東京都中央卸売市場の３月の玉葱の入荷は９，８６１トン前年比９７％（前月比１１４％）で予想を下回った。引き続き北海物主導の販売であり、北海物の入荷は前年比１１４％占有率７３％（前年は６２％）といずれも前年を上回ったが、予想された程には伸びなかった。静岡の入荷が前年比９１％占有率は１０％、アメリカは４３％の入荷で占有率は８％と減少した。一方、中国は前年比１４６％、佐賀は３７７％と大幅な増加であった。平均単価はｋｇ￥１１１前年比７６％（前月比１０７％）と強含みで推移した。北海物は￥１０６で前年比７６％、静岡は￥１７８で前年比８６％で、前年のような勢いはなかった。
３月後半の市場では、荷動きは回復歩調となったが、相場は逆に弱含みに転じた。価格的には値下がり幅は小さく、北海物は流れが良く相場は横這い。静岡物は入荷増でジリ安相場となったほか、新物の人気は次第に後続の佐賀物に移り、月末には佐賀物の価格が静岡物を上廻った。アメリカ物は入荷減もあって、価格は前年比４割高となった。
４月前半の市場は、府県の新物の入荷が日毎に増え、北海物主導から順次佐賀物主導に移行した。北海物の入荷が終盤を迎えたことやニュージランド、アメリカ物の入荷が少なく、ヒネ物が品薄高となった。出荷の前進化が予想されていた府県の早生物の集中入荷がなく品薄気味で、特に終了間際の北海物が急騰し一時は￥３，０００近くに上昇した。４月に入って低温、降雨・曇天が続き新物の生育・出荷が停滞し、出荷の後ずれで市況は予想外の高値を維持した。
名 古 屋 市 場
３月後半の市場は、新物の入荷増を警戒して、買い気は振るわず弱含みの市況となった。前進化が唱えられていた新物の入荷が予想されたほど増えず、他方北海物が終盤に入り、入荷減から荷動きは回復に転じ、北海物のＬ大が品薄高になった。量販店では順次新物への切り替えが進行し、新物の販売が積極化し発注も増え始めた。月末には北海物の入荷が不安定化し、天候不順で新物の入荷も少なめで、相場は北海物は堅調に新物は保合を維持した。
４月前半の市場は、天候不順に阻まれて静岡、愛知の新物の入荷が思いのほか増加せず、市況は保合相場を維持した。北海物は入荷が日々減少し相場は一段高となった。新物は愛知を始めいずれの産地も後ずれしているため、天気が回復すれば集中入荷で続落相場の可能性大と見て、市場関係者の間で警戒感が強まったが、集中入荷はなく、相場は落ち着いた動きであった。
大 阪 本 場
３月後半の市場は、北海物の入荷が比較的に順調であったが、新物の静岡も増加傾向となったほか長崎が加わり、新物の占有率が６０％を超えた。量販店の多くは重点を新物の販売に移したことで、北海物の動きが鈍化し、市況は北海物、新物ともに弱含みに転じた。新物は後続の佐賀物が増反、豊作との情報が伝わり、買い手の警戒感が強まり、月末には長崎物が値下がりした。
４月前半の市場は、北海物が終盤を迎え入荷が日々減少する中で、豊作が伝えられていた長崎、佐賀の入荷が後ずれしたため、弱含んでいた市況が強含みに変わった。４月に入ってからは、低温と降雨が続き日照不足で、新物の生育が停滞したことや、降雨に阻まれて収穫・出荷作業が捗らず、懸念された長崎・佐賀の集中入荷はなく、市況を圧迫する程の入荷にはならなかった。価格的には高値であった前年並みの水準で推移した。特に北海物の品薄高が表面化し￥２，０００前後に落ち込んでいたのが、急上昇し￥２，５００前後に値上がりした。
福 岡 市 場
３月後半の市場は、月前半に続き荷動きが回復せず、価格的には横這い相場であったが、市場の空気は活気に乏しく弱含みであった。量販店など小売店の買い手口が細り、業務用需要も春休みで学校給食が動かず、腰の重い展開であった。
４月前半の市場は、月始めは前月同様野菜全般に活気に乏しく、総じて軟調な動きであったが、玉葱は北海物の入荷が減少し、佐賀・長崎の新物が主力となった。学校給食などの需要も新物に変わり荷動きが回復に向った。４月に入って低温と雨天・曇天が続き新物の出荷が後ずれし、相場に大きな変動はなかったものの入荷が不安定化した。特に入荷が減少した北海物が独歩高となった。
４月２２（土）主要市場の玉葱市況は次の通り
【
北海道 20kg 2L \2,500〜2,400､ L大 \3,000〜2,400､ L \3,150〜1,880､ M \1,700〜
佐 賀 10kg 2L \1,100〜 L \1,200〜1,100､ M \1,300〜1,250｡
佐 賀 20kg 2L \2,200〜1,900､ L \2,400〜2,100､ M \2,300〜2,100｡
北海道 20kg L大 \2,500〜2,300､ L \2,300〜2,200､
静 岡 10kg 2L \1,000〜 900､ L \1,000〜 M \1,000〜 900｡
愛 知 20kg 2L \1,800〜 L \2,000〜 M \2,000〜1,800｡
佐 賀 20kg 2L \2,000〜1,800､ L \2,200〜2,100､ M \2,200〜2,100｡
ﾆｭｰジﾗﾝド 20kg 2L \1,800〜1,700､ L大 \1,700〜1,600､ L \1,600〜1,500｡
【名古屋北部】入荷１１２トン、保合
北海道 20kg 2L \2,400〜2,300､ L大 \2,500〜2,300､ L \2,400〜2,200､ M \2,000〜
静 岡 10kg 2L \1,100〜 L \1,200〜 M \1,000〜
愛 知 20kg 2L \2,200〜2,000､ L \2,500〜2,300､ M \2,200〜2,000｡
ﾆｭｰジﾗﾝド 20kg L \1,600〜 M \1,500〜
【大阪本場】入荷１００トン、保合
北海道 20kg L大 \2,800〜 L \2,800〜
静 岡 10kg 2L \1,100〜1,000､ L \1,200〜1,100､ M \1,100〜1,000｡
兵 庫 10kg 2L \1,100〜 L \1,200〜 M \1,200〜
佐 賀 10kg 2L \1,100〜1,000､ L \1,250〜1,150､ M \1,200〜1,100｡
佐 賀 20kg 2L \1,900〜1,800､ L \2,200〜2,100､ M \2,100〜1,100｡
長 崎 10kg 2L \1,200〜1,000､ L \1,300〜1,200､ M \1,200〜
ﾆｭｰジﾗﾝド 10kg 2L \800 〜 700､
【
佐 賀 10kg 2L \1,000〜 900､ L \1,200〜 950､ M \1,100〜 900､
〃 20kg 2L \2,200〜2,000､ L \2,300〜2,100､ M \2,200〜2,100､
長 崎 10kg 2L \1,200〜 900､ L \1,200〜 850､ M \1,200〜 800､
供給（産地）の動き
北 海 道 産 地
年明け１〜３月のホクレン・北商の道外出荷は１３万３千トン弱（前年比１０７％）で予想を下回り、市況は堅調に推移したが、産地関係者が期待した程の値上がりはなかった。終盤の４月になって、天候不順に阻まれて府県の早生物の出荷が後ずれしたため、終了間際に品薄高現象が起き、一時的に期待価格を上廻る場面もあった。３月市況はやや軟調であったものの、今年の販売はホクレンのリーダーシップ宜しく予想以上の好成績を収めた。
３月のホクレン・北商の道外出荷は４４，２２５トン前年比１１４％で、単月としては潤沢且つ順調であった。４月出荷は計画を下回る可能性が強く、昨年並みか昨年をやや下回りそうだ。現時点では今シーズンの出荷は殆ど終了しており、市場も残務整理に入っている。最終段階では少量ながら、品薄高現象が起き各地の市場で予想以上の高値を呼び有終の美を飾った。
産地では、既に新年度の移植の時期を迎えているが、４月に入ってからは例年になく低温と降雪に見舞われ融雪が遅れ、移植は１０日前後の遅れとなりそうだ。既に苗が徒長し老化苗になるのを心配している向きもある。移植開始が連休明けまでズレ込むと作柄にも大きく影響するとの声が出ている。此処数年は、年明けの市況が高値に推移したこともあり、栽培に意欲が出て今年度は５〜６％の増反が見込まれている。
府 県 産 地
今年府県産の４〜６月の出荷計画は２２６，０００トン前年比１０８％となっているが、うち佐賀が９７，０００トンで４３％を占め第１位、愛知が３５，５００トンで１６％を占め第２位、兵庫が２９，５００トンで１３％を占め第３位とされている。
静岡の早生物はほぼ終了に近いが、今年の市況は前年の高値には及ばなかったものの、高水準で終始した。既にバトンは佐賀、愛知に引き継がれている。いずれの産地も４月の低温と雨天曇天続きで日照不足となり、早生の生育が停滞し出荷は大幅に後ずれしており、今週になって漸く出荷が本格化した。予想より１０日前後の後ズレである。豊作が予想されていた産地のなかに、多雨により圃場が乾燥せず、多湿による根の傷みや地上部の葉鞘に病害の発生が見受けられる。
佐賀、府県産地で唯一増反が進んでいる。今年の作付はＪＡ県連発表では約１，９００ｈａ前年比１０７％とされているが、実質は２，０００ｈａを超えていると見られている。作型別には早生のウエイトが年々高くなり、約５０％を占めている。従って４〜５月の２カ月で全体の４５％を上回る出荷になる。近年、中晩生に黒煤が多発し中晩生のロス率が高まっていることや、数年來春高の市況展開であったことが影響している。地域ぐるみで２月からの出荷を目指して品種の更改と栽培技術の開発に取り組んでいる処もあり、年々出荷が早まる傾向にある。
今年産は３月までは生育が順調で前進化傾向であったが、４月の低温・多雨に阻まれ生育が停滞し、トンネル栽培以外の早生の出荷は後ずれした。作柄は当初予想を下回るものの平年作を上回ると見ている。生産者の話しでは、今年の早生は草丈が短く葉数も１枚少ないと言う。しかし、圃場を見る限り圃場格差が少なく平均化していることから平均反収は６トン前後になると見ている。白マルチの早生は球揃いが悪いうえ、格外の発生率が高く反収は前年を下回ると嘆く生産者も多い。現在収穫されている黒マルチの早生の球流れは概ね２Ｌ１３％（前年８％）、Ｌ６１％（５８％）、Ｍ２０％（２５％）、Ｓ２％（３％）、Ｂ４％（６％）で前年に比べると大粒で球揃いは良い。４月の出荷量は感触的には前年より２割程度増えそうだ。生育途上にある露地早生や中晩生の一部に、多雨による病害の発生が見受けられ、防除の徹底が求められている。
愛知、今年ＪＡの共販対象面積は４５０ｈａ前年比９９％と報告されている。近隣市場へは生産者の個人出荷が３月から始まっているが、出荷のピークは５月で、５〜６月重点出荷の産地である。３月までの生育は順調であったが４月の低温・多雨で生育が停滞し、４月の出荷は前年を大幅に下回る予想である。現在、極早生の貴錦の共販出荷が始まっているが、肥大遅れで球流れにバラツキがあり、例年に比べるとやや小粒である。作柄は平年作と見ている。
淡路、兵庫県玉葱協会の調査では、今年の作付面積は１，６６７ｈａで前年比９５％と報告されている。産地関係者の間では前年比やや増反との説も多い。淡路島では全域的な耕地整理が続いていることが減反に大きく影響していると言われているし、生産者の老令化が進み軽量野菜の栽培に移行している事も影響している。また、玉葱はレタス、キャベツ等に比べると生産性が低いことにも原因がある。作柄は、定植後は天候に恵まれ順調な生育が続いていたが、４月に入ってからの冷え込みと日照不足で生育が停滞し、早生の遅れが目立っている。中晩生は此処に来て回復歩調にあるが、作柄を断定するには時期尚早である。昨年は気温の関係もあり、早くから軟腐、白色疫病等の病害が発生したが、今年の発生率は前年の半分以下である。ただ、降雨が多く排水の悪い圃場では根腐りの発生が散見されている。今年の品種別栽培比率は、早生１７．２％、中生５５．２％、晩生２７．６％で早生が約２ポイント上昇、晩生が約２ポイント低下している。早生の最盛期は連休明けになる。
輸 入 物
３月の輸入は速報値で３６，８２０トン前年比７１％で予想の範囲であった。中国が１４，７３６トンで前年比１２８％、アメリカが１０，６３７トン前年比４９％、ニュージランドが５，１２２トンで前年比４３％、タイが４，５５９トンで前年比８４％と中国以外は減少した。４月の需給がタイトであったため引取りが順調で、現在浜在庫は皆無に近い。既に各国からの輸入は端境期に入り、５月からは中国の春物が主力となる。現在、中国のムキ玉は２０ｋｇＣ＆Ｆ・＄８前後。今年山東省の作付は前年比３０％減との情報がある。
５月の見通し
今年も５月連休明けから市況は急落するとの説が多い。その多くは市場価格がｋｇ￥６０〜５０に値下がりすると見ている。需要に底固さは見受けられないが、府県の早生は佐賀が平年作を上回る以外は、平年作かやや下回ると見られており、全国的な作付は減反傾向にあり、需給はほぼ均衡状態が続くと思われる。従って、一時的な値下がりがあっても市況はｋｇ￥７０台を維持すると見ている。（了）